book
Lượt xem
4
Lượt mượn
0
Văn hóa ẩm thực một số dân tộc tỉnh Hòa Bình
Tác giả
Bùi Chí Thanh
Nhà xuất bản
Văn học
Năm XB
2018
Thông tin chi tiết
Tác giả:
Bùi Chí Thanh
Xuất bản:
Hà Nội :
Văn học
, 2018
Mô tả vật lý:
395 tr. ; 21 cm
Chủ đề :
Văn hóa dân gian, Ẩm thực, Hòa Bình - Việt Nam
Ký hiệu phân loại:
394.1
Th107
Trạng thái các ấn phẩm hiện có
| Số đăng ký | Kho tài liệu | Vị trí | Trạng thái |
|---|---|---|---|
| 2019-0178 | Thư viện Đại học Võ Trường Toản | Đang cập nhật | Có thể mượn |
Tóm tắt nội dung
"Giới thiệu khái quát về địa lý, con người, những món ăn, đồ uống, các loại bánh dùng phổ biến và dùng trong các ngày lễ tết, lễ hội của các dân tộc Mường, Thái, Dao, Tày và dân tộc Mông tỉnh Hoà Bình. Đề xuất, kiến nghị một số biện pháp nhằm bảo tồn, phát huy, kế thừa và phát triển văn hoá ẩm thực của các dân tộc này"