Nét đẹp trong ẩm thực truyền thống của người Hmông

Tác giả

Mã A Lềnh

Nhà xuất bản

Văn hóa dân tộc

Năm XB

2020

Thông tin chi tiết

Tác giả:

Mã A Lềnh

Xuất bản:

Hà Nội : Văn hóa dân tộc , 2020

Mô tả vật lý:

131 tr. ; 14,5 x 20,5 cm

Chủ đề :

Văn học Việt Nam

Ký hiệu phân loại:

394 L256

Trạng thái các ấn phẩm hiện có

Số đăng ký	Kho tài liệu	Vị trí	Trạng thái
2022-0375	Thư viện Đại học Võ Trường Toản	Đang cập nhật	Có thể mượn

Tóm tắt nội dung

"Giới thiệu về cách chế biến ẩm thực của người Hmông mang đậm nét văn hoá dân giã, đơn giản từ những sản vật ngô và cơm bột ngô, lúa và cơm tẻ, cơm nếp và xôi, các loại bánh, vật nuôi và thịt, thú hoang, vật sống ở nước, côn trùng, rau, quả, củ, cây..."